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Magnum di Chianti Classico 2021 - Quercia al Poggio
Biologici Toscana Sangiovese Quercia al Poggio Chianti Classico Grandi formati
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QUERCIA AL POGGIO
Quercia al Poggio una splendida cantina adagiata in unarea collinare tra le pi vocate del comune di Barberino Val dElsa (SI). Azienda nata nel 1969 condotta da ventanni da Michela e Vittorio Rossi, che con passione e competenza portano avanti lopera di valorizzazione del territorio attraverso il vino. Sono 15 ettari vitati, coltivati rigorosamente in regime biologico, dove trovano piena espressione le variet della tradizione come Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino. La posizione privilegiata a 400 metri S.l.m e la composizione dei suoli di matrice argilloso-calcarea ricca di galestro, conferiscono ai vini una notevole complessit olfattiva unita ad un potenziale evolutivo importante. Il lavoro meticoloso in vigna valorizzato in cantina dallaffermato enologo Maurizio Castelli, un professionista capace di fare esprimere i punti di forza delle uve impiegate senza mai perdere di vista il suo personale stile, che guarda alleleganza piuttosto che allopulenza e austerit. Quercia al Poggio un punto di riferimento di valore assoluto per la denominazione, con produzione annuale di 70.000 bottiglie che comprende tutte le tipologie di Chianti Classico DOCG, un Ciliegiolo in purezza denominato Campo della Pieve e limmancabile Vinsanto.
SCHEDA TECNICA
Cantina: Quercia al Poggio
Filosofia: biologica
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Formato: 1.5l
Uvaggio: Sangiovese 80%, il restante 20% tra Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo e Colorino
Alcol: 13.5%
Altitudine: 400 metri S.l.m
Terreno: argilloso-calcareo con frammenti di galestro
Vinificazione: tradizionale in tini di acciaio e cemento a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere da 500 litri e 6 mesi in bottiglia
Note di degustazione: rubino di media carica cromatica. Naso elegante e delicato che offre sensazioni di marasca e piccoli frutti rossi, unite a note di violette, iris e spezie raffinate. Assaggio che lascia percepire sin da subito la sua indole fresca, mostrando un tannino presente ma integrato.
Quantit minime vini
Quercia al Poggio una splendida cantina adagiata in unarea collinare tra le pi vocate del comune di Barberino Val dElsa (SI). Azienda nata nel 1969 condotta da ventanni da Michela e Vittorio Rossi, che con passione e competenza portano avanti lopera di valorizzazione del territorio attraverso il vino. Sono 15 ettari vitati, coltivati rigorosamente in regime biologico, dove trovano piena espressione le variet della tradizione come Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino. La posizione privilegiata a 400 metri S.l.m e la composizione dei suoli di matrice argilloso-calcarea ricca di galestro, conferiscono ai vini una notevole complessit olfattiva unita ad un potenziale evolutivo importante. Il lavoro meticoloso in vigna valorizzato in cantina dallaffermato enologo Maurizio Castelli, un professionista capace di fare esprimere i punti di forza delle uve impiegate senza mai perdere di vista il suo personale stile, che guarda alleleganza piuttosto che allopulenza e austerit. Quercia al Poggio un punto di riferimento di valore assoluto per la denominazione, con produzione annuale di 70.000 bottiglie che comprende tutte le tipologie di Chianti Classico DOCG, un Ciliegiolo in purezza denominato Campo della Pieve e limmancabile Vinsanto.
SCHEDA TECNICA
Cantina: Quercia al Poggio
Filosofia: biologica
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Formato: 1.5l
Uvaggio: Sangiovese 80%, il restante 20% tra Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo e Colorino
Alcol: 13.5%
Altitudine: 400 metri S.l.m
Terreno: argilloso-calcareo con frammenti di galestro
Vinificazione: tradizionale in tini di acciaio e cemento a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere da 500 litri e 6 mesi in bottiglia
Note di degustazione: rubino di media carica cromatica. Naso elegante e delicato che offre sensazioni di marasca e piccoli frutti rossi, unite a note di violette, iris e spezie raffinate. Assaggio che lascia percepire sin da subito la sua indole fresca, mostrando un tannino presente ma integrato.
Quantit minime vini
Si intende il numero minimo di vini ordinabili per una singola etichetta oppure misti dalla stessa cantina
