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UVAGGIO
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6 bottiglie - Cassa mista Maria Baccellieri: "LE PERLE IONICHE"
Biologici Offerte Calabria Maria Baccellieri
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Il contenuto della cassa: - nr 1 Vino Bianco SICCAGNO 2024 - nr 1 Vino Bianco DROMOS 2024 - nr 1 Vino Rosso DROMOS 2013 - nr 1 Vino Rosato VIOLET 2024- nr 1 Locrode Mantonico Passito 2018 - nr 1 Greco di Bianco 2019
MARIA BACCELLIERI Mariolina Baccellieri conduce con grande passione e senso di responsabilit lazienda agricola che ha ereditato dal padre Vincenzo.Una scelta naturale visto che lei cresciuta nei vigneti di Bianco, localit della Costa Jonica calabrese, dalla storia millenaria. Furono infatti i Greci a colonizzare questi luoghi, lasciando in dono ai posteri dei preziosi frutti della terra e alcune cultivar, tra le quali oggi la pi pregiata sicuramente il Greco bianco di Bianco. Con viti allevate principalmente ad alberello a palo corto, in greco onoitron, questa variet in grado di esprimere diverse sfumature organolettiche, dimostrando una notevole capacit di raccontare il carattere pi sincero di ogni parcella. Il Greco si esalta con lappassimento regalandoci un meraviglioso nettare dolce, il Greco di Bianco, vino che aveva rischiato di scomparire per poi essere recuperato grazie allimpegno di una cooperativa agricola, fino ad ottenere il riconoscimento DOC nel 1980. Allinterno dei 15 ettari di vigneti presente unaltra nobile bacca bianca di origini antiche, il Mantonico, un vitigno raro e coltivato solo in Calabria, importato anchesso come il Greco dai coloni Greci e utilizzato da sempre per la produzione di un vino dolce passito. La storia testimonia come nel corso dei secoli gli siano state attribuite capacit divinatorie.Per quanto riguarda le bacche rosse spazio a Nerello Calabrese e Gaglioppo.Parliamo di terre ricche in calcare, argille e minerali, rinfrescate dai venti provenienti dal vicinoMarJonio nelle quali, oltre alle uve da vino, trovano una notevole estensione anche ulivi, frumento eagrumi, fra i quali il pregiato bergamotto, come vuole la tradizione dellarea. Lazienda agricolaMaria Baccellieri ha scelto di vinificare solo vitigni autoctoni in modo da raccontare fedelmente il territorio, operando nel rispetto delluomo e dellambiente, e da decenni certificata biologica. SCHEDA TECNICA Vedi le schede presenti nelle apposite sezioni del sito Quantit minime vini
Si intende il numero minimo di vini ordinabili per una singola etichetta oppure misti dalla stessa cantina
